Der Geheimtipp für eine handverlesene und mit fachmännischer Detailliebe ausgesuchte Weinauswahl in Düsseldorf ist Hartwig Frickes La Vinesse. Seit dem ich dort vor einigen Jahren von einem Freund eingeführt wurde, versuche ich mindestens einmal im Monat vorbei zu sehen.
Hartwig ist nicht nur ein exzellenter Weinkenner, der es versteht sich auf individuelle Geschmäcker und “Weinreifegrade” einzustellen, sondern ein in jeder Hinsicht kulinarisch gebildeter Mensch. Bei ihm habe ich die Weine von der Mosel aus dem Languedoc, Rhone, Bordeaux, Burgund und Ligurien kennengelernt. Vom leckeren, einfachen Hauswein bis zu höchstwertigen Tropfen von Ramonet.
Weinkenner werden im La Vinesse ebenso glücklich wie Anfänger oder Geschenksucher. Mit ein bißchen Glück landet man bei Besuch in einer spontanen Probe, die in der Regel eine sehr heterogene Gruppe von Liebhabern anzieht.
